About bonfile pişirme
About bonfile pişirme
Blog Article
You'll find clearly precise symptoms for many phrases offered in indicator language that happen to be extra suitable for each day use.
Et yemeklerinin en havalısı olan bifteği sofralarınıza davet etmenin en nefis yolunu buldunuz bile. Afiyetler olsun.
Mangalda pişecek bonfile eti kalın olmamalıdır. İnce olarak kesilen bonfile etini direk olarak mangal ızgarasına atıp pişirin. Piştikten sonra üzerine tuz serperek servis yapın.
Russ Crandall (thedomesticman.com) states: November 7, 2012 at six:15 pm It had been most likely nearer to medium-perfectly than medium doneness when I cooked it, but I feel the marinade also negated a few of the rosy pink shade that you choose to’d get from un-marinated steak. But yeah, it is possible to totally cook it to whatsoever doneness you favor, and it’d nonetheless be pretty good!
Bonfileyi terbiye etmeyi tercih ederseniz, tercih ettiğiniz sosu bir kapta karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Bonfileyi bu sosa batırarak dolapta birkaç saat marine edebilirsiniz.
Bu tarifte roka veya fesleğen gibi taze otlar kullanılabilir. Ancak tercihlerinize göre diğer otlar da ekleyebilirsiniz.
My buddies at Lava Lake Lamb not long ago started carrying grass-fed beef, and I jumped at the dana bonfile chance to present a few of it a bonfile nasıl hazırlanır test. 1 unique challenge came to find a novel, but rather traditional, method of planning sirloin steak; it’s a quite simple Reduce, which fares the best with a straightforward preparing (garlic, salt, and pepper usually are best).
Bonfile kemiksiz bir et olduğu için dinlendirme işlemi sırasında zarar görmesini engellemek amacıyla içi ve dışı tereyağ kaplanarak dinlendirilir.
Bonfile dana ve sığır benzeri kasap hayvanlarında ikişer adet bulunur. Genellikle büyükbaş hayvanın sırt kısmından çıkarılan et olarak bilinir. Etin lezzetinin en yoğun olduğu ve besleyici kısmı olarak tanımlanan bonfilenin birçok pişirme yöntemi bulunur. Etin pişme süresi de tamamen kişinin damak tadına göre farklılık gösterebilir. Hatta pek çAlright restoranda az pişmiş bonfilenin daha yoğun bir lezzete sahip olduğunu fark edebilirsiniz. Kırmızı et tutkunlarının vazgeçemediği bonfile özellikle fesleğen ile hazırlanan sos ile tercih sebebi.
Marinasyondan çıkardığınız eti afiyetle pişirin: Etiniz buzdolabında marine sosuyla bir güzel karıştı. Sıra geldi eti çıkarmaya. Eti paket ya da poşedinden çıkarırken üzerindeki maritime sosunun akmasına izin verin ve hatta bir ya da iki kez çAlright hızlı olmayacak şekilde sallayın.
Marbling: Bonfilede bulunan ince yağ damarları, lezzetini artworkırır. Marblingi olan bonfileler dana bonfile daha yumuşak ve lezzetlidir.
Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir. Etin tam olarak hayvanın neresi olduğu bilmemizden kaynaklı bazen en lezzetli eti aldığımızı düşünürken aslında hiç istediğimiz etle alakası olmayan bir et alırız.
Gril tava, bonfileyi muhteşem bir şekilde pişirmek için tercih edilen bir yöntemdir. İşte adım adım gril tavada bonfile pişirme yöntemi:
Biftek (ingilizce beef steak bonfile ve fransızcalaştırılmış muadili bifteckten), dana etinden dilim şeklinde kesilmiş, genellikle ızgara veya kızartma amacıyla hazırlanan et parçalarına bonfile pişirme verilen isimdir.